Укажите верные утверждения:
1) а, б
2) в, г
3) а, б, в
4) а, в, г
Решение. Утверждение а) неверно, т. к. в данной группе атомов присутствует лишний атом кислорода между атомами углерода и азота. Убрав этот атом кислорода, получим пептидную связь.
Утверждение б) неверно, т. к. при положительной ксантопротеиновой реакции на белок исследуемый образец окрашивается в желтый цвет.
Утверждение в) верно. Ферменты и биокатализаторы — это белки с большой молекулярной массой.
Утверждение г) верно. Все белки имеют пептидные связи — связи, за счет которых осуществляется связывание различных аминокислотных остатков друг с другом.
Правильный ответ указан под номером 2.
Ответ: 2
1238
2
Сложность: III